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盤錦蟹田大米

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盤錦蟹田大米選購技巧

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盤錦蟹田大米選購技巧

發布日期:2018-06-26 作者: 點擊:

盤錦蟹田大米選購技巧

要想确定挑選的大米是否為優質大米,一般來說有機大米是不錯的,大米的種類和品牌玲琅滿目,那伱知道優質大米選購技巧嗎?主要方法是伱可以通過“看、咬、聞,三個步驟來判斷:

1、聞氣味.優質的大米聞上去有大米的清香味,劣質的大米則會潮濕且有黴味、異味。 “有毒大米”巧鑒别: 某些不法商人為了牟利,将一種用白蠟油等工業用油對大米進行抛光處理的“有毒大米’推向了市場盤錦蟹田米。這種大米原料多是已經變質的陳舊大米,不但“以次充好”欺騙顧客,食用後還很容易引起食物中毒,因此購買時需要特别小心。伱可以用手摸摸大米,辨别其是否有油膩的感覺。也可以用鼻子聞,看其味道是否自然清香。如果有條件,可以将少許米放入水中,看水面是否漂有油花,如果有,則有可能是摻有工業用油的有毒大米。  

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2、看外觀。優質大米看上去應該顆粒均勻整齊,有光澤感,較幹燥,無蟲蛀,無沙粒、無灰塵。劣質大米則顔色發灰、米粒散碎。

3、用牙咬。取一粒大米用牙咬咬看,若米粒硬而且咬後成粉狀,則說明水分較少、比較新鮮。


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